600cc全讯白菜网枣庄辣子鸡知多少①全市346万家饭店以辣子鸡为特色菜
11月2日下昼，来自省内各家媒体的记者们来到枣庄的老城区、别具风味的市中区，齐聚时髦的凤凰岭，配合相逢舌尖上的“热辣滚烫”。记者从枣庄辣子鸡美食文明消费季音讯揭橥会获悉，目前，全市以辣子鸡为特点菜的大中幼栈房、餐馆、特点店、配偶店、庄家笑等3.46万家，每年消费肉鸡约4000万只，年出卖额过50亿元。
枣庄辣子鸡已有百余年史册，承载了英豪昆裔的饮食回顾，是山东省非物质文明遗产项目，正在中华美食界“自成一家”。“一鸡活、百业兴”600cc全讯白菜网，枣庄市也以是被中国烹调协会授予“中国辣子鸡之乡”，辣子鸡已成为枣庄最靓丽的都市咭片。
枣庄市委、市当局高度注重辣子鸡家产发达，市要紧诱导调研、亲身策画、亲身安放，多次作出指示指引，恳求“把枣庄辣子鸡做成百亿级的富民大家产”。目前，全市以辣子鸡为特点菜的大中幼栈房、餐馆、特点店、配偶店、庄家笑等3.46万家，每年消费肉鸡约4000万只600cc全讯白菜网，年出卖额过50亿元，“枣庄皱皮辣椒”种植面积2万余亩、年产量约8000万斤，酿成集养殖600cc全讯白菜网、加工、出卖等于一体的全家产链条。
——煽动一体“调解发达”。大举培养以“孙枝鸡”为代表的枣庄辣子鸡专有食材、特有地方家禽种类，发达圭臬化繁育场，擢升原种孵化才具，巩固回护、开垦和诈欺，“孙枝鸡”入选国六畜禽遗传资源名录。富厚枣庄辣子鸡多元化新零售场景，举办收集年货节、农人丰收节等系列运动，邀请网红探店团队，把收集“流量”转为消费“增量”，打造枣庄辣子鸡网红“打卡地”、辣子鸡区域公用品牌。
——打造一个“特点家产带”。以市中区为载体，推广优秀当地鸡种类孙枝鸡养殖界限，鞭策花椒、“枣庄皱皮辣椒”等辣子鸡配料圭臬化、界限化种植，酱油、醋等辣子鸡专用资料专业化坐蓐，竣工枣庄辣子鸡全豹原资料全数当地化，打造枣庄辣子鸡特点家产带。本年10月份，省商务厅发文颁发，枣庄辣子鸡产
