400全讯白菜君山观潮丨辣子鸡的魅力被枣庄拿捏住了
解读时事战略，开掘文明内情，发扬主流代价观，正在枣庄市委网信办指点下，群多网枣庄开导汇集评论品牌栏目《君山观潮》，宣称枣庄好音响，集聚枣庄正能量，极力打造有立场、有深度、有温度的汇集评论品牌栏目。
每个都市都有其怪异的文明和美食。这些文明和美食宛若都市的精神，让人们正在提及这座都市时，总能联念到并世无双的影象。
“要把‘土特产’这3个字琢磨透”本地方美食正正在成为都市出圈的绝佳前言，枣庄极力暴露本土特征，因地造宜采用富民家当，跟着“土特产”辣子鸡声名远播400全讯白菜，枣庄借势打造节庆IP，巧心串联农文旅协调，找到了富民强市新的发力点。
枣庄辣子鸡以鲜、辣、香、色艳、味美的怪异韵味吸引着八方门客。它不光仅是一道菜，更是一种文明的传承和枣庄黎民心情的拜托。每当人们提及枣庄，总会念起那碗鲜辣美味的辣子鸡，似乎这座都市的滋味就凝固正在这一碗之中。
正如枣庄市委书记张壮伟所说，“正在枣庄繁荣辣子鸡家当有守旧、有食材、有技法、有墟市，并且能够贯穿一二三家当并赋能文旅消费，全体能够做成百亿级的富民大家当。”目前，全市以辣子鸡为特征菜的大中幼旅店、餐馆、特征店、伉俪店、农户笑等3.46万家，每年消费肉鸡约4000万只，年发售额过50亿元，“枣庄皱皮辣椒”种植面积2万余亩、年产量约8000万斤，造成集养殖、加工、发售等于一体的全家当链条。
而辣子鸡所用食材必需是“枣庄皱皮辣椒”和“枣庄孙枝鸡”，这都是枣庄独有的特征种类，其背后世表着3.46万家巨细旅店餐馆和数万种植户、养殖户的生存。据剖析400全讯白菜，枣庄以市中区为载体，增添杰出当地鸡种类孙枝鸡养殖领域，推进花椒、“枣庄皱皮辣椒”等辣子鸡配料尺度化、领域化种植，酱油、醋等辣子鸡专用资料专业化临盆，完成枣庄辣子鸡全体原资料总共当地化，打造枣庄辣子鸡特征家当带。
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